در سالهای اخیر، شمال ایران بهویژه تالش در استان گیلان به یکی از مراکز تولید سبزیجات سردسیری باکیفیت تبدیل شده است. میان تمام محصولات صادراتی این منطقه، صادرات آیس برگ در تالش گیلان جایگاه ویژهای پیدا کرده است. آیس برگ که نوعی کاهو با برگهای ترد و فشرده است، به سبب ماندگاری بالا و ظاهر شکیل، از محبوبترین سبزیجات صادراتی در بازارهای روسیه، کشورهای عربی و حتی اروپا شناخته میشود.
در این مقاله همه چیز درباره صادرات آیس برگ در تالش گیلان، ویژگیهای آن، بازار هدف، روشهای بستهبندی، مزایای اقتصادی و نقش کلیدی بازرگانی تجارت کیهان در رونق این تجارت بررسی میشود.
شناخت آیس برگ؛ محصولی مدرن برای صادرات جهانی
آیس برگ یا همان کاهوی آمریکایی، برخلاف کاهوهای سنتی ایران، دارای بافتی متراکم و ترد است و در عین حال نسبت به گرما و حملونقل مقاومت بالایی دارد. همین ویژگیهای فنی، آن را برای صادرات ایدهآل کرده است.
آیس برگ تولیدشده در تالش، به دلیل آبوهوای مرطوب و خاک غنی منطقه، کیفیتی بسیار بالاتر از محصولات مشابه در نواحی دیگر کشور دارد. برگهای ضخیم و رنگ سبز روشن آن، در بازارهای روسیه و امارات کیفیت ممتاز به حساب میآید. به همین دلیل، در سالهای اخیر صادرات آیس برگ در تالش گیلان رشد چشمگیری داشته است.
چرا تالش گیلان بهترین منطقه برای تولید آیس برگ است
استان گیلان بهطور طبیعی دارای شرایط اقلیمی مناسب برای کشت سبزیجات سردسیری است. اما تالش بهطور خاص به دلایل زیر برای تولید آیس برگ ایدهآل شناخته میشود:
- خاک حاصلخیز و تهویه مناسب زمینها
- رطوبت بالا و دمای معتدل برای رشد سریع و طبیعی برگها
- دسترسی به منابع آبی طبیعی و رودخانهای
- فاصله کوتاه تا مرز آستارا برای صادرات زمینی به روسیه و قفقاز
- کاهش هزینه حملونقل به بنادر شمالی (انزلی و آستارا)
به همین خاطر، حجم قابل توجهی از صادرات آیس برگ کشور از طریق بازرگانی تجارت کیهان مستقیماً از مزارع تالش انجام میشود.
ویژگیهای منحصر به فرد آیس برگ تالش گیلان
آیس برگ تولیدشده در تالش بهدلیل شرایط طبیعی و شیوههای استاندارد کشت، ویژگیهایی دارد که آن را برای صادرات ایدهآل میکند:
- رنگ سبز روشن و براق
- برگهای ضخیم و شکننده با بافت آبدار
- مقاومت بالا در زمان حملونقل طولانی
- سرعت خنکسازی بالا در سردخانه
- پایداری طولانی مدت در دمای ۲ تا ۴ درجه سانتیگراد
- درصد بالای محصول قابل مصرف پس از رسیدن به مقصد
تمامی این موارد موجب شده صادرات آیس برگ در تالش گیلان در بازارهای خارجی ماندگاری و شهرت قابل توجهی داشته باشد.
روشهای استاندارد کشت و برداشت آیس برگ برای صادرات
برای حفظ کیفیت صادراتی، آیس برگ باید با روشهای علمی و در شرایط کنترلشده تولید شود. کشاورزان تالش به همراه تیم تخصصی بازرگانی تجارت کیهان از بذرهای گواهیشده اروپایی استفاده میکنند و فرآیند برداشت کاملاً استاندارد است.
مراحل اصلی تولید آیس برگ صادراتی در تالش:
- انتخاب بذر با اصالت و تاییدیه آزمایشگاهی
- کاشت در خاکهای سبک و با زهکشی بالا
- استفاده از کودهای ارگانیک برای حفظ سلامت محصول
- برداشت در ساعات اولیه صبح برای جلوگیری از پژمردگی
- انتقال سریع به سردخانه و انجام شستشو و ضدعفونی
- بستهبندی در جعبههای تهویهدار و دارای برچسب رهگیری
این مراحل باعث میشود صادرات آیس برگ در تالش گیلان نهتنها از نظر ظاهری بلکه از نظر ماندگاری و طراوت، قابلیت رقابت با محصولات ترکیهای و اسپانیایی را داشته باشد.
نقش بازرگانی تجارت کیهان در صادرات آیس برگ
یکی از مهمترین عوامل موفقیت صادراتی تالش، وجود شرکتهای بازرگانی متخصص است. بازرگانی تجارت کیهان با تجربه چندین ساله در صادرات محصولات کشاورزی، توانسته زنجیره کاملی از تولید تا تحویل نهایی ایجاد کند.
این شرکت ضمن همکاری مستقیم با کشاورزان تالش، فرآیند آمادهسازی، بستهبندی، اخذ مجوزها، حمل سردخانهای و ترخیص گمرکی را نیز برعهده دارد. بازرگانی تجارت کیهان با برند اختصاصی خود در کشورهای مختلف فعال بوده و محصولات ایرانی را با بستهبندی جذاب عرضه میکند.
خدمات اختصاصی بازرگانی تجارت کیهان:
- اخذ مجوزهای بهداشتی و گواهی سلامت محصول
- مدیریت زنجیره سرد از مزرعه تا مقصد
- حمل دریایی، زمینی و هوایی بر اساس مقصد صادراتی
- ارائه بستهبندیهای سفارشی با برند اختصاصی مشتریان خارجی
- بازاریابی و فروش عمده به خریداران روسی و عربی
تمامی این خدمات باعث شده که بازرگانی تجارت کیهان امروزه بهعنوان یکی از معتبرترین نامها در حوزه صادرات آیس برگ در تالش گیلان شناخته شود.
بازارهای هدف صادرات آیس برگ در تالش گیلان
بازار هدف این محصول عمدتاً کشورهایی هستند که محصولاتی با طراوت بالا و استانداردهای بهداشتی دقیق را میطلبند. از مهمترین مقاصد صادرات آیس برگ میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- روسیه و قزاقستان: بهدلیل نزدیکی جغرافیایی و تقاضای بالا در فصول سرد
- امارات متحده عربی و قطر: خریداران ثابت سبزیجات تازه ایرانی
- عمان و کویت: بازارهایی با مصرف فصلی بالا
- ارمنستان و آذربایجان: مقاصد زمینی کوتاهمسافت با هزینه حمل پایین
بازرگانی تجارت کیهان با مدیریت هوشمند مسیرهای صادرات، موفق شده شبکهای از خریداران دائمی در این کشورها ایجاد کند.
مزایای اقتصادی صادرات آیس برگ برای مردم تالش
توسعه صادرات آیس برگ تنها منجر به سودآوری شرکتها نمیشود، بلکه تأثیرات مثبت گستردهای بر جامعه محلی دارد. مزایای اقتصادی این روند عبارتند از:
- افزایش درآمد کشاورزان و کاهش بیکاری فصلی
- ارزآوری مستقیم برای استان گیلان
- توسعه زیرساختهای سردخانهای و حملونقل صادراتی
- درگیر شدن جوانان منطقه با فعالیتهای تجاری و فنی مدرن
- ارتقای برند تالش به عنوان قطب سبزیجات صادراتی ایران
بازرگانی تجارت کیهان با ایجاد زنجیره تأمین پایدار، توانسته پل ارتباطی بین کشاورزان و بازارهای بینالمللی باشد.
چالشهای پیشروی صادرات آیس برگ در تالش گیلان
صادرات آیس برگ، همانند بسیاری از محصولات تازه، با چالشهای متعددی روبهروست که شناخت آنها نخستین گام برای بهبود روند صادرات محسوب میشود:
- نوسانات قیمت حمل سردخانهای
- کمبود کانتینرهای یخچالدار در فصل برداشت
- محدودیتهای گمرکی در برخی کشورها
- لزوم رعایت استانداردهای بستهبندی بینالمللی
- حساسیت بالا به دمای محیط در مسیر حمل
برای رفع این موانع، بازرگانی تجارت کیهان از سیستمهای پیشرفته دماکنترل و بیمه بار استفاده میکند تا محصول بدون افت کیفیت به مقصد برسد.
مقایسه کیفیت آیس برگ تالش با سایر مناطق
تحقیقات میدانی و بازخورد خریداران خارجی نشان میدهد که آیس برگ تالش از نظر تازگی، طعم و رنگ، کیفیتی همتراز محصولات برندهای اروپایی دارد.
بهطور متوسط، آیس برگ تولیدی تالش در مقایسه با مشابه آن در ترکیه، ۱۵٪ ماندگاری بیشتر دارد. دلیل اصلی این تفاوت، شرایط اقلیمی ملایم و سیستم سریع سردسازی است که با همکاری بازرگانی تجارت کیهان پس از برداشت انجام میشود. همین کیفیت ممتاز، شاخصترین عامل رشد صادرات آیس برگ در تالش گیلان بوده است.
آینده روشن صادرات آیس برگ ایران از مسیر تالش
بازار جهانی سبزیجات تازه روند صعودی دارد و طبق آمار سازمان FAO، ارزش تجارت جهانی کاهو و آیس برگ تا سال ۲۰۳۰ بیش از ۲۵٪ رشد خواهد داشت.
تالش گیلان با دسترسی به مرزهای شمالی و همسایگی با بازار روسیه، موقعیتی استراتژیک دارد. به همین علت، کارشناسان پیشبینی میکنند سهم صادراتی تالش در سه سال آینده دو برابر شود.
بازرگانی تجارت کیهان نیز برنامهای منسجم برای توسعه صادرات آیس برگ دارد و قصد دارد حجم صادرات خود را به بازارهای اروپایی نیز گسترش دهد.
راهکارهای توسعه پایدار صادرات آیس برگ
برای تقویت جایگاه ایران در بازار جهانی، باید به بهبود فرآیندها و نوآوریهای کشاورزی توجه کرد. توصیههای کلیدی در این زمینه:
- تجهیز مزارع به سیستم آبیاری هوشمند
- تشویق کشاورزان به تولید ارگانیک و کاهش مصرف کود شیمیایی
- معرفی برند منطقهای با عنوان «آیس برگ تالش»
- توسعه ناوگان حمل یخچالدار داخلی
- برقراری ارتباط مستقیم صادرکنندگان با فروشگاههای زنجیرهای خارج از کشور
بازرگانی تجارت کیهان در راستای همین اهداف، برنامههای آموزشی برای کشاورزان و سرمایهگذاری در بستهبندی مدرن را در دست اجرا دارد.
دعوت به اقدام برای صادرکنندگان و کشاورزان
اگر شما تولیدکننده یا صادرکننده محصولات کشاورزی هستید و میخواهید وارد بازارهای بینالمللی شوید، صادرات آیس برگ در تالش گیلان بهترین فرصت برای آغاز تجارت سودآور شماست.
بازرگانی تجارت کیهان با ارائه خدمات صادراتی کامل از تولید تا عرضه، به شما کمک میکند تا در کمترین زمان، محصول خود را به خریداران عمده در روسیه، عمان و امارات معرفی کنید.
برای همکاری، میتوانید از طریق وبسایت رسمی بازرگانی تجارت کیهان با کارشناسان صادراتی تماس بگیرید و از مشاوره رایگان بهرهمند شوید.
جمعبندی
صادرات آیس برگ در تالش گیلان امروز یکی از شاخصترین فرصتهای اقتصادی کشاورزی شمال ایران است. همافزایی بین کشاورزان محلی و شرکتهای متخصص مانند بازرگانی تجارت کیهان باعث شده این منطقه به یکی از قطبهای صادرات سبزیجات تازه در کشور تبدیل شود.